Receita de Sopa cremosa de tomate light

Ingredientes

  • 3 tomates maduros e grandes, sem sementes e sem casca
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 250ml de água
  • 1/2 caldo de legumes
  • 1/2 cebola picada
  • 1 alho picado

Modo de preparo

  • Frite o alho e a cebola em um pouco de manteiga.
  • Quando estiver dourado, adicione o caldo dissolvido na água e os tomates em cubos.
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
  • Bata no liquidificador e adicione o manjericão.
  • Para uma sopa menos cremosa, adicione água e bata novamente.
  • Sirva em seguida.

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