Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de tomate sem pele e sem sementes maduros, picados
- Temperos a gosto
- 2 colheres de (sopa) de manjericão picado (pode ser desidratado)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela média, junte a cebola e o alho e refogue até que fiquem levemente dourados.
- Acrescente o tomate picado, os temperos e sal a gosto e deixe ferver.
- Cozinhe com a panela tampada por cerca de 10 minutos.
- Acrescente o manjericão e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos