Ingredientes
- 1kg de tomate maduro
- 1 cebola grande
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 litro de água
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 4 talos de salsão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os tomates ao meio e a cebola em quatro pedaços.
- Coloque em uma panela grande com o sal, a água e leve para ferver por 20 minutos.
- Tire do fogo e deixe amornar.
- Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Passe o caldo por uma peneira fina.
- Coloque novamente na panela, deixe esquentar e acrescente o molho inglês.
- Sirva com os talos de salsão.
Rendimento:4 porções
