Ingredientes
- 500 g de abóbora japonesa
- 1 litro de água fervente
- 1 ½ xícara (chá) do caldo do cozimento
- 2 cubos de caldo de legumes
- 250 g de queijo gorgonzola
- 1 lata de creme de leite
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora na água com o caldo de legumes até amaciar.
- Espere esfriar e bata no liqüidificador com o caldo do cozimento.
- Acrescente o queijo e o creme de leite.
- Salpique a salsa antes de servir.
Rendimento: 6 porções
