Ingredientes
- 1 batata média em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de alho poró em rodelas
- 2 maçãs pequenas descascadas e picadas
- 1 cubo de caldo de carne
- 1/2 xícara (chá) de macarrão argola
- 1 maçã pequena cortada em cubo para decorar
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a batata na manteiga, junte o alho poró, metade da maçã em cubinhos e refogue por alguns minutos.
- Junte 1 litro de água fervente, o caldo de galinha e cozinhe até amaciar a batata.
- Bata no liquidificador e volte ao fogo até ferver.
- Junte o macarrão e cozinhe por mais 4 minutos.
- Acrescente o sal, o restante da maçã em cubinhos e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções