Receita de Sopa de amêijoas

Ingredientes

  • 1 kg de amêijoas
  • 2 alhos
  • Coentros
  • 100 ml de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pão de milho

Modo de preparo

  • Lave as amêijoas.
  • Leve ao fogo com o azeite, os temperos e um pouco de água.
  • Corte o pão de milho em fatias finas e pequenas que se ponha em tigelas.
  • Depois de as amêijoas abrirem, coloque o caldo e as amêijoas com casca sobre o pão de milho.
  • Sirva imediatamente.

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