Ingredientes
- 1 kg de batata baroa
- 500 g de carne seca
- 200 g de couve bem picada
- Alho
- 1 cebola
- Azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal a gosto
- Páprica picante
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a carne seca na pressão por 55 minutos.
- Enquanto isso, em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite com a pimenta-do-reino.
- Acrescente as batatas picadas e cozinhe bem.
- Depois de cozidas, acrescente o caldo de carne, a páprica picante e o sal.
- Bata tudo e, por fim, acrescente a carne seca desfiada e a couve.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
