Receita de Sopa de beterraba com carne

Ingredientes

  • 5 colheres (chá) de suco de limão
  • 3 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • ½ kg de carne picada
  • 2 cebolas cortadas
  • 3 litros de água
  • 6 beterrabas
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Coloque a carne picada em uma panela grande, cubra com água e ferva.
  • Deixe ferver por pouco tempo e tire a espuma com uma escumadeira.
  • Adicione a beterraba, cebola, alho e sal, tampe e cozinhe por mais 10 a 15 minutos.
  • Sirva a sopa quente com pedaços de carne.

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