Ingredientes
- 500g de beterraba
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de iogurte natural
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a beterraba, corte-a em pedaços e cozinhe.
- Depois junte-as ao caldo de legumes e à cebola.
- Leve ao fogo por mais 10 minutos.
- Junte o limão e o açúcar no liquidificador e bata bem.
- Transfira para uma panela e aqueça.
- Decore cada prato: com uma colher (sopa) de iogurte natural e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Calorias: 80 por porção
