Receita de Sopa de beterraba e cebola

Ingredientes

  • 4 beterrabas médias
  • 1 cebola

Modo de preparo

  • Doure a cebola com azeite de oliva.
  • Em seguida, acrescente a beterraba, água e sal a gosto.
  • Cozinhe a beterraba até ficar macia.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coloque na geladeira para esfriar e sirva.

Rendimento: 4 porções

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