Receita de Svekolnik (sopa de beterraba)

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 8 beterrabas em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (sopa) de manjerição
  • 1 3/4 litros de caldo de vitela
  • Sal

Modo de preparo

  • Coloque na panela as beterrabas, adicione a cebola, o suco de limão, o caldo, o manjerição e o sal.
  • Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que as beterrabas estejam macias.

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