Ingredientes
- 1/2 kg de ervilha seca
- 1/2 xícara (chá) de tofu defumado picado
- 1 cebola cortada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pitada de orégano
- 1 ramo de alecrim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão adicione a ervilha, a cebola e o alho e deixe cozinhe por cerca 15 minutos após iniciar a fervura.
- Desligue o fogo, espere sair toda a pressão e abra a panela.
- Deixe esfriar e depois bata tudo no liquidificador.
- Retorne à panela e acrescente água se necessário.
- Junte o tofu, o orégano e o alecrim e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
