Ingredientes
- 1 litro de água
- 6 flores inteiras de brócolis
- 6 flores inteiras de couve flor
- Suco de 1 limão (opcional)
- Ramos de salsa
- 1 caldo de galinha
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela coloque a água, as flores de brócolis e couve flor e o caldo de galinha.
- Cozinhe até amolecer as flores.
- Coloque tudo no liquidificador, bata até obter um creme.
- Servir morno (se quiser acrescente gotas de limão).
- Depois de pronto acrescente a salsa picada e a pimenta-do-reino.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
