Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média
- 1 peito de frango sem osso e sem pele em cubinhos
- 2 tomates vermelho
- 2 cenouras médias picadas
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 litros de água
- 1/2 cabeça de brócolis ninja em pedacinhos
- 1 xícara (chá) de rúcula fatiada
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o azeite a cebola, deixe dourar, acrescente o frango em cubos, os tomates, cozinhe e coloque a água.
- Acerte o sal.
- Coloque o arroz, a cenoura e feche a tampa por 20 minutos.
- Abra a tampa, coloque o brócolis, a rúcula e a salsinha, cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo com a tampa aberta.
- Sirva com um pãozinho e azeite.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos