Ingredientes
- 1,5kg de cenouras em rodelas
- 2 cebolas em quartos
- 4 batatas em quartos
- 5 alhos
- Azeite
- 2 caldos de legumes
- 1 embalagem de 400g de espinafres
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha os ingredientes todos numa panela, excepto os espinafres, cubra com água e leve ao lume a cozinhar.
- Quando estiverem tenrinhos, reduza a puré, adicione água a gosto e retifique de temperos.
- Quando estiver a ferver, adicione as folhas dos espinafres.
- Deixe ferver 5minutos e adicione um pouco de azeite.
- Deixe ferver 2\minutos e sirva bem quetinha.
