Ingredientes
- 1kg de cenoura em cubos
- 1 folha de louro
- 1 cubo de caldo de costela
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 4 ovos cozidos e picados
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos pequenos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a cenoura com o louro e o caldo de costela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar macia.
- Tire o louro e bata no liquidificador com a água do cozimento, o leite e o requeijão.
- Volte para a panela, aqueça e tempere com sal e pimenta.
- Distribua em cumbucas e polvilhe o ovo e o queijo.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
