Receita de Sopa de couve

Ingredientes

  • 1 maço de couve
  • 1 batata picada
  • 2 copos americanos de feijão cozido
  • 1 litro de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho

Modo de preparo

  • Bata o feijão no liquidificador, passe por peneira e reserve.
  • Frite a cebola e o alho no óleo, junte o tomate, o caldo de carne, o caldo de feijão reservado, a batata e a água.
  • Acrescente a couve picada bem fininha e deixe cozinhar.

Rendimento:4 porções

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