Receita de Sopa de dobradinha com banana verde

Ingredientes

  • 12 bananas verdes
  • 1,5 kg de dobradinha de boi cortada em tiras
  • 1 cebola grande picadinha 
  • 1 colher (sopa) de chimichurri 
  • 3 dentes de alho 
  • 1 colher (sopa) de corante
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Afervente a dobradinha, escorra e lave bem, reserve 
  • Refogue o alho na panela de pressão até começar a dourar.
  • Acrescente o corante, a cebola, a pimenta e o chimichurri 
  • Coloque a dobradinha e conte 40 minutos após pegar pressão 
  • Acrescente a banana verde picada em rodelas 
  • Coloque mais água e tampe a panela de pressão para cozinhar mais 20 minutos, contados após pegar pressão
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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