Ingredientes
- 12 bananas verdes
- 1,5 kg de dobradinha de boi cortada em tiras
- 1 cebola grande picadinha
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de corante
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Afervente a dobradinha, escorra e lave bem, reserve
- Refogue o alho na panela de pressão até começar a dourar.
- Acrescente o corante, a cebola, a pimenta e o chimichurri
- Coloque a dobradinha e conte 40 minutos após pegar pressão
- Acrescente a banana verde picada em rodelas
- Coloque mais água e tampe a panela de pressão para cozinhar mais 20 minutos, contados após pegar pressão
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos