Receita de Sopa de ervilha II

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 2 cenouras médias em rodelas
  • 4 batatas médias cortadas em cubos
  • 1,5 litro de água fervente
  • 2 xícaras (chá) de ervilhas frescas ou congeladas
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite, mexa até a cebola ficar macia.
  • Coloque a batata, a cenoura e refogue por mais dois minutos.
  • Junte a ervilha, água, sal.
  • Feche a panela e cozinhe por 20 minutos, depois de começar a ferver.

Rendimento:4 porções

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