Ingredientes
- 2 cubos de caldo de galinha
- 6 xícaras (chá) de água quente
- 1 maço de espinafre
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, dissolva o caldo de galinha na água e cozinhe o espinafre nesse caldo, em fogo médio, até ficar macio.
- Escorra e fatie o espinafre finamente, reservando o caldo.
- Junte novamente ao caldo na panela, volte ao fogo médio e junte a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta, noz moscada e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Desligue e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos