Receita de Sopa de frango com alho poró

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 500g de peito de frango em cubos
  • 4 talos de alho poró picados
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 cenouras em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 5 xícaras (chá) de água
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Croutons para acompanhar

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, frite o frango, o alho poró e o caldo de galinha por 5 minutos.
  • Adicione as cenouras, o cheiro verde e refogue por 3 minutos.
  • Junte a água, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos.
  • Sirva em seguida com os croutons.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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