Receitas > Sopas e Caldos > Sopa de fubá diferente

Receita de Sopa de fubá diferente


Avaliação: / Sopa de fubá diferente2 votos PiorMelhor 
Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 100g de bacon cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 2 talos de salsão picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura sem casca picada
  • 4 tomates sem pele picados
  • 4 xícaras (chá) de caldo de frango
  • 1/3 xícara (chá) de fubá
  • 1 maço de couve manteiga rasgada grosseiramente
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite

Modo de preparo

  • Doure o bacon no azeite.
  • Retire o excesso de gordura.
  • Junte o alecrim e refogue por 1 minuto.
  • Acrescente o salsão, cebola e cenoura.
  • Refogue em fogo baixo por 15 minutos e acrescente o tomate.
  • Misture bem e refogue em fogo baixo até que o tomate se desmanche.
  • Regue com o caldo de frango e deixe ferver.
  • Acrescente o fubá, colocando-o aos poucos e misturando sem parar.
  • Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
  • Acrescente a couve à sopa e cozinhe por mais 5 minutos para que as folhas fiquem macias.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Regue com azeite e sirva.
Rendimento: 4 porções
Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso