Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 2 chuchus
- 2 cenouras
- 2 batatas
- 2 fatias de alcatra
- 8 colheres (sopa) de arroz já cozidos
- Massa de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os legumes e corte em cubos e a carne também corte em tiras.
- Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes e coloque água até que cubra, coloque sal ,uma pitada de pimenta-do-reino.
- Tampe e deixe ferver por 30 minutos, desligue e deixe sair toda a pressão da panela.
- Acrescente a massa de tomate e o arroz e deixe cozinhar por mais 15 minutos sem a tampa.
- A sopa tem que ficar meia grossinha.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
