Ingredientes
- 100 g de bacon em cubos
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 mandiocas grandes picadas
- 2 tomates sem sementes picados
- Água quanto baste
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 maço pequeno de cheiro verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque o bacon até ficar bem dourado, acrescente a cebola e deixe dourar também.
- Coloque as mandiocas, os tomates, o sal (se o bacon não for já salgado) e a água até ultrapassar bem os demais ingredientes.
- Deixe na pressão por aproximadamente meia hora e abra para verificar se está bem cremosa, se estiver é só acrescentar o cheio verde e servir.
- Se preferir use uma pimenta de cheiro para dar um toque especial e esquentar nesse friozinho.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
