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Receita de Sopa de milho simples


Avaliação: / Sopa de milho simples3 votos PiorMelhor 
Por Sonia Torres

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 6 espigas de milho
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola em cubos pequenos
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • 1/4 xícara (chá) de água fervente
  • 400ml de leite desnatado
  • Cebolinha, salsa e alecrim fresco picados a gosto

Modo de preparo

  • Lave bem as espigas e retire o milho com uma faca.
  • Esprema o milho em uma peneira e utilize apenas o caldo.
  • Em fogo médio, aqueça uma panela com azeite, adicione a cebola o alho.
  • Coloque o caldo de carne dissolvido na água e deixe reduzir ela metade.
  • Acrescente o caldo de milho, o leite e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Acrescente cebolinha, salsa e alecrim, cozinhe por alguns minutos e retire do fogo.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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