Receita de Sopa de músculo com mandioca

Ingredientes

  • 200 g de músculo picado em pedaços médios
  • 200 g de mandioca
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Temperos e sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, coloque o óleo e o alho picado.
  • Adicione o músculo, o sal e refoge bem.
  • Em seguida adicione a mandioca cortada em pedaços pequenos.
  • Adicione agua até a metade da panela.
  • Tampe e deixe na pressão por 30 minutos.
  • Recoloque mais água se desejar um caldo menos espesso.

Dica: Após desligar a panela, adicione cebolinha picada.

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