Ingredientes
- 200g de pão de forma sem a casca
- 250g de queijo parmesão
- 3 cubinhos de caldo de galinha
- 2 litros de água
- 3 gemas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva a água com o caldo de galinha.
- Retire 1 copo desse caldo e reserve.
- Triture no processador o pão de forma sem a casca, junte o queijo e triture mais um pouco até virar uma farinha.
- Junte essa mistura a água que está fervendo e vá misturando, deixe cozinhar por 10 minutos.
- Pegue o caldo reservado, junte as 3 gemas para dissolver e junte ao caldo que já está fervendo, deixe cozinhar por 5 minutos.
