Ingredientes
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 440g de queijo fundido
- 1 1/2 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite gelado
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola picada na manteiga em fogo baixo.
- Junte o queijo fundido cortado em quadrados grandes e mexa até ele derreter.
- Acrescente o leite, deixe esquentar sem ferver e adicione o amido de milho dissolvido no leite gelado.
- Ferva por 2 minutos sem parar de mexer.
- Adicione o creme de leite, sal a gosto e misture bem.
- Retire do fogo e sirva em seguida com pães de forma torrados sem casca, se desejar.
Rendimento:5 porções
