Ingredientes
- 1/2 cebola média, picadinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 litro de caldo
- 4 colheres (sopa) de semolina
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a manteiga em uma panela.
- Quando derreter junte a cebola picadinha, 1 colher (sopa) de semolina, deixe que tostem um pouco.
- Despeje por cima o caldo de carne aos poucos e mexa.
- Quando levantar fervura junte a semolina restante (3 colheres de sopa) e misture.
- Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe que ferva por cerca de 15 minutos ou mais.
- Sirva-a bem quente, sobre torradas com manteiga.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos