Receita de Sopa de tomate, repolho e alho poró

Ingredientes

  • 3 tomates
  • 1 pimentão verde inteiro e sem sementes
  • 3 cebolas
  • 3 cenouras
  • 1 talo de alho poró
  • 350 g de repolho roxo (1/2 repolho pequeno)
  • 2 litros de água

Modo de preparo

  • Adicione 2 litros de água numa panela grande.
  • Acrescente os demais ingredientes picados e deixe cozinhar em fogo baixo, por 30 minutos ou até todos os ingredientes estarem bem cozidos.
  • Dica: Também pode-se adicionar salsa, pimenta e alho na sopa.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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