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Sopa delícia de cebola


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Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 cebolas grandes em rodelas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 1/2 litro de água

Modo de preparo

  • Em uma panela, frite a cebola na manteiga por 10 minutos ou até começar a dourar, mexendo sempre.
  • Coloque no liquidificador, junte os demais ingredientes e bata por 5 minutos ou até ficar homogêneo.
  • Despeje em uma panela, leve ao fogo médio e mexa por 10 minutos ou até engrossar.
  • Sirva quente.

Rendimento:6 porções

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