Receita de Sopa light de alface

Ingredientes

  • 1 xícara de (chá) de tomate maduro sem pele
  • 1 litro de caldo de carne desengordurado
  • 1 pedaço pequeno de pimenta vermelha
  • 1 pé grande de alface picado em tiras
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Leve ao fogo o caldo e os temperos.
  • Deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Acrescente o alface e cozinhe por 3 minutos.
  • Se quiser, pode bater no liquidificador antes de servir.

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