Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 3 talos de aipo, cortados em tiras compridas
- 1 pimentão picado
- 1 litro de água
- 2 tomates, sem casca, picados
- 3 batatas médias, cortadas em pedaços grandes
- Temperos a gosto: sal, pimenta, manjericão, louro, etc.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola, o aipo e os pimentões no azeite ou óleo.
- Acrescente a água, os ingredientes restantes e os temperos de sua preferência.
- Cozinhe até ficarem bem macios.
- Sirva em seguida.