Receita de Sopão de legumes com frango

Ingredientes

  • 3 mandioquinhas
  • 3 inhames
  • 1 batata
  • 1/2 beterraba
  • 1/4 abóbora japonesa
  • 1/2 cebola
  • 1/2 pé de brócolis ninja
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 pedaço de repolho roxo ou verde
  • 3 cenouras
  • 300 g de frango (desfiar)
  • O que mais desejar

Modo de preparo

  • Ponha o óleo e deixe fritar com cebola e alho batido,logo após ter fritado ponha o frango em pedaços médios e deixe refogar um pouco sempre mexendo.
  • Quando o frango estiver refogado ponha todos os ingredientes da receita e refogue por aproximadamente 3 minutos,sempre mexendo com colher e se for possível e ponha agua por último.
  • Deixe cozinhar por meia hora.
  • Quando a sopa estiver pronta tire todos os pedaços de frango e desfie bem, tire também os pedaços de beterraba, pois ao cozinhar suas vitaminas já foram para os demais ingredientes e por isso poderá ser descartada se preferir.
  • Agora só bata a sopa no liquidificador e ponha o frango desfiado e mexa até todo frango se misturar na sopa.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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