A Royal Prestige®, apresenta uma sugestão de sobremesa que une sofisticação, frescor e praticidade: o sorbet de abacate com chocolate amargo, pistache e hortelã, preparado com o auxílio do filtro do espremedor de frutas premium MaXtractor™. Com uma proposta que valoriza ingredientes naturais e o preparo caseiro, a receita traduz uma tendência crescente de ressignificar clássicos da confeitaria, trazendo opções mais leves, criativas e surpreendentes para ocasiões especiais.
Ingredientes
- 5 abacates maduros, cortados em cubos
- Suco de ½ limão
- ½ xícara (chá) de leite condensado
Guarnição
- Pedacinhos de chocolate amargo
- Pistaches picados
- Folhas de hortelã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os abacates em cubos e coloque-os em uma tigela.
- Regue com o suco de limão e misture delicadamente para envolver todos os pedaços.
- Disponha os cubos em uma assadeira forrada com papel manteiga, cubra com filme plástico e leve ao congelador por cerca de uma hora, ou até que estejam firmes.
- Retire do congelador e misture com o leite condensado até que todos os pedaços estejam bem incorporados.
- Utilizando o filtro para sorbet do MaXtractor™, processe a mistura até obter uma textura cremosa e homogênea.
- Se necessário, misture novamente para uniformizar.
- Leve ao congelador por alguns minutos para firmar levemente ou sirva imediatamente.
- Finalize com chocolate amargo, pistache e folhas de hortelã.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos