Receita de Sorvete três cores

Foto: GetNinjas

Ingredientes

  • 1 caixinha de gelatina sabor morango
  • 2 caixinhas de gelatina incolor
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 caixinhas de leite condensado
  • 3 latas de creme de leite
  • Essência de baunilha

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina de morango em 250ml de água quente, depois acrescente mais 250ml de água fria.
  • Repita o mesmo processo com os pacotes de gelatina incolor (250 ml de água quente e 250 ml de água fria para cada caixinha).
  • Na sequência, transfira cada gelatina para o liquidificador e acrescente 1 caixa de leite condensado e 1 de creme de leite.
  • Bata cada gelatina separadamente, para não interferir no sabor de cada uma delas.
  • Para fazer o sorvete de chocolate, além do leite condensado e do creme de leite, acrescente também 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
  • Caso queira dar mais sabor ao sorvete de creme, acrescente na mistura meia colher de chá de essência de baunilha.
  • Bata entre 2 a 3 minutos até cada mistura ficar homogênea.
  • Transfira cada um dos líquidos para uma assadeira e os leve para o freezer, separadamente.
  • Retire-os da geladeira quando estiverem totalmente congelados, corte em pequenos pedaços e, separadamente, bata na batedeira entre 10 a 15 minutos ou até que formem um creme fofo e espumoso.
  • Finalizada esta etapa, em um pote comum de sorvete de 2 litros, faça as camadas com os três sabores na ordem da sua preferência.
  • Leve ao freezer e sirva quando estiver congelado.

Dicai: Sirva com farofa de castanhas ou com bananas flambadas

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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