Ingredientes
- 240 g de creme de leite fresco (1 xícara rasa)
- 90 ml de suco de limão siciliano (6 colheres de sopa)
- 70 g de açúcar refinado (5 colheres de sopa rasas)
- 50 g de chocolate branco
- 8 g de gelatina em folha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate e reserve.
- Misture o creme de leite e o açúcar e bata até obter picos médios.
- Misture o chocolate derretido, o creme de leite batido e o suco de limão.
- Hidrate (deixe de molho na água) e dissolva a gelatina em folha.
- Misture a gelatina em folha dissolvida ao creme.
- Distribua em formas pequenas e leve para gelar por 2 horas.
- Decore com raspas de limão.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
