Receita de Souflê de palmito

Ingredientes

  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 batatas médias
  • 300g de queijo mussarela fatiado
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

  • Coloque o creme de leite na geladeira e deixe por algumas horas antes de preparar a receita.
  • Em uma panela, cozinhe as batatas com cascas.
  • Bata, no liquidificador, as batatas descascadas com o palmito e o creme de leite gelado até ficar homogêneo.
  • Tempere com o sal e reserve.
  • Em um refratário levemente untado, coloque uma camada de creme e uma camada de mussarela, finalizando com a mussarela.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, até derreter o queijo.
  • Para finalizar, polvilhe orégano ou tempero verde.

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