Ingredientes
- 1 ovo (clara e gema separadas)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 fatias de queijo branco picadas
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a clara em neve e reserve.
- Em uma tigela, misture a gema, o leite, a farinha de trigo, o queijo, sal, a salsa, o parmesão, o fermento e a clara reservada.
- Coloque em um refratário pequeno para souflê untado e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Retire e sirva.
Rendimento:2 porções
