Ingredientes
- 250g de talharim
- 120g de queijo tipo prato
- 120g de queijo parmesão ralado
- 100g de manteiga
- 1 copo de leite
- 1 frango assado
- Sal e pimenta do reino
- 6 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o talharim em bastante água com sal a gosto.
- Escorra e imediatamente misture o leite quente, os queijos ralados, a manteiga, as gemas, o frango assado cortado em lascas finas e, por último, as claras em neve temperadas com sal e pimenta do reino a gosto.
- Despeje em uma forma refratária muito bem untada e leve ao forno por uns 45 minutos.
- Se quiser, ofereça molho de tomate à parte.
Rendimento:6 porções
