Receita de Souflê especial

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 8 ovos (claras e gemas separadas)
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • Margarina para untar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas peneiradas até obter um creme fofo.
  • Junte o chocolate derretido e bata até incorporar.
  • Misture delicadamente as claras batidas em neve com uma colher.
  • Coloque em uma fôrma refratária com a borda alta untada e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 20 minutos.
  • Retire do forno, decore como desejar e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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