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Receita de Souflê saboroso de carne


Avaliação: / Souflê saboroso de carne2 votos PiorMelhor 
Por Marlene Matos

Ingredientes

  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250g de alcatra moída
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 5 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Em uma panela, doure o alho e a cebola na manteiga.
  • Junte a carne moída, sal, pimenta do reino e refogue por 10 minutos.
  • Adicione a azeitona, o cheiro verde picado, misture e coloque em um refratário.
  • Bata os ovos levemente, acrescente o queijo, misture e despeje sobre a carne.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar.

Rendimento:4 porções

Tempo de preparo:50min

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