Ingredientes
- 1 frango refogado, cozido e desfiado
- 6 gemas
- Salsa picadinha
- Cebolinha
- Pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 6 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte ao frango, as gemas, a salsa, a cebolinha e a pimenta-do-reino.
- Refogue tudo.
- À parte, faça um molho branco com a manteiga, a farinha de trigo e o leite.
- Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e junte ao frango.
- Sobre ele, junte as claras em neve e o queijo ralado.
- Misture tudo e coloque em uma forma refratária untada com manteiga.
- Leve ao forno para assar.
- Sirva em seguida.
