Ingredientes
- 1 pacote de pó para pudim sabor limão (50g)
- 1 xícara (chá) de leite
- Suco e raspas da casca de 1 limão
- 200g de cream cheese
- 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio o pó para pudim e o leite, mexendo sempre, até engrossar.
- Deixe esfriar e misture com o suco de limão e o cream cheese.
- Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com os biscoitos quebrados grosseiramente.
- Despeje o creme por cima e polvilhe com as raspas de limão.
- Leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 4 horas de geladeira)