Ingredientes
- 150g de açúcar
- Açúcar de pasteleiro
- 1 pitada de canela
- 100g de farinha
- 150g de manteiga
- 70g de pão ralado
- 1 pitadas de pimenta
- 3 ameixas
- 5 maçãs
- 5 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as maçãs e as ameixas, corte ao meio e faça uns golpes nas maçãs.
- Misture a manteiga com 100g de açúcar e as gemas, e bata as claras em castelo juntamente com o restante açúcar.
- Por fim misture as claras com as gemas, assim como o pão ralado e a farinha.
- Unte uma forma redonda com margarina, coloque a massa e coloque por cima as maçãs e as ameixas, e leve ao forno previamente aquecido.
- Retire do forno passados 40 minutos e sirva depois de polvilhar com a canela, o açúcar em pó e a pimenta.
