Ingredientes
- 2 pacotes de bolacha Maizena triturada (360g)
- 6 colheres (sopa) de margarina
Recheio:
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 2 vidros de leite de coco (400ml)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco fresco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da massa até obter uma farofa e forre uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro.
- No liquidificador, bata a gelatina misturada com a água e dissolvida em banho maria, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado por 5 minutos.
- Coloque sobre a massa e polvilhe com o coco ralado.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Rendimento:10 porções.