Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 colher (chá) de sal
- 2/3 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
- 4 a 6 colheres (sopa) de água gelada
- Farinha de trigo para polvilhar
Recheio
- 3 xícaras (chá) de amoras congeladas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o recheio, em uma tigela, coloque as amoras, adicione o açúcar, o amido de milho e o sal.
- Reserve.
- Para a massa, peneire a farinha e o sal juntos, junte a gordura vegetal e misture bem.
- Acrescente pouco a pouco a água até que a misture esteja firme.
- Divida a massa em 2 partes.
- Com o auxílio de um rolo, abra as massas sobre uma superfície enfarinhada.
- Com uma parte da massa, forre uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro.
- Coloque a mistura da fruta e a manteiga em pedaços.
- Coloque tiras da massa restante sobre o recheio.
- Asse em forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Espere esfriar, desenforme e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
