Receita de Torta de avelã

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 8 ovos (claras e gemas separadas)
  • 250g de avelãs moídas
  • 50g de amêndoas moídas
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Bata o açúcar e as gemas.
  • Acrescente as avelãs e as amêndoas, misturando bem.
  • Adicione a farinha e as claras batidas em neve.
  • Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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