Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 100g de farinha de trigo ou semolina
- 50g de castanhas raladas
- 50g de nozes raladas
- 150g de açúcar
- 8 claras em neve
- 50g de mel
- 8 gemas
Recheio
- 100g de nozes raladas
- ½ kg de nata batida
- Açúcar à vontade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o mel com o açúcar.
- Junte as gemas uma por uma e a baunilha, as nozes e as castanhas raladas, a farinha peneirada com o fermento.
- Por fim, as claras em neve.
- Leve ao forno para assar em 3 formas untadas e forradas com papel.
