Ingredientes
- 1 pacote de biscoito ao leite (200g)
- 1 pacote de biscoito tipo "Tortinha" sabor capuccino (160g)
Recheio:
- 2 latas de doce de leite cremoso (comprado pronto)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de café solúvel
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até formar uma calda.
- Retire do fogo e reserve.
- Na batedeira, bata o doce de leite, a baunilha, o creme de leite, o café solúvel, a gelatina misturada com a água e dissolvida em banho maria até formar um creme fofo e leve.
- Em uma forma de 20cm de diâmetro de aro removível, faça uma camada de biscoito ao leite e decore as laterais com as "Tortinhas".
- Despeje o recheio e leve à geladeira por 3 horas.
- Retire da geladeira, espalhe os ingredientes da cobertura misturados e desenforme para servir.
Rendimento:8 porções
